大吟醸酒

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千代の亀酒造(旧亀岡酒造)秘蔵の長期熟成酒です。15年以上の熟成を経ているとは思えないほどの透明度、まろやかな旨みと爽やかな熟成感。後口に残らない綺麗...
5,787円 4,672円
税抜き: 4,672円
千代の亀酒造(旧亀岡酒造)秘蔵の長期熟成酒です。10年以上の熟成を経ているとは思えないほどの透明度、味わいがありシャープなキレ、愛媛県産米「松山三井」...
2,310円 1,645円
税抜き: 1,645円
蔵人が熟成向きの大吟醸酒を選び、瓶囲い(お酒を1本1本瓶詰めし、1回だけ火入れ)にて4年間じっくりと蔵の中で低温熟成させました。満を持して出荷された武...
4,362円 3,431円
税抜き: 3,431円
熟成向上酒、伊予賀儀屋ブランドにおいて、毎年少しずつ熟成用に確保されるお酒があります。全国新酒鑑評会用に出品するこの仕込タンクの原酒を、瓶貯蔵(瓶燗火...
5,550円 4,465円
税抜き: 4,465円
「袋吊り斗瓶取り」とは、熟成したモロミを酒袋に入れて吊るし、そこから自然の力でぽたぽた落ちた雫だけを斗瓶で集めた後、氷温冷蔵庫で熟成させた大変貴重なお...
3,606円 2,773円
税抜き: 2,773円
「袋吊り斗瓶取り」とは、熟成したモロミを酒袋に入れて吊るし、そこから自然の力でぽたぽた落ちた雫だけを斗瓶で集めた後、氷温冷蔵庫で熟成させた大変貴重なお...
7,062円 5,781円
税抜き: 5,781円
愛媛県産米松山三井を45%まで磨き上げて造られた、ぜいたくな辛口タイプの大吟醸酒です。商 品 情 報原材料名米、米麹、醸造アルコール度数14度以上15...
2,850円 2,115円
税抜き: 2,115円
贅をつくした入魂の一滴手造りの極み40%まで磨いた上質の酒米の中心部分を使用し、限度いっぱいの低温で醸した奥行きの香味あるお酒です。とてもバランスの良...
3,390円 2,585円
税抜き: 2,585円
日本酒度+7と、超辛口に仕上げた大吟醸の夏の限定酒。定番の「きらめきの吟」よりもアルコール度数を少し上げています。清涼感あふれる味わい、フレッシュで爽...
2,958円 2,209円
税抜き: 2,209円
透明感のあるキレのよい超辛口のお酒です。日本酒度+8でありながら、柔らかくツヤのある丸みをお楽しみいただけます。商 品 情 報原材料名米、米麹、醸造ア...
2,785円 2,059円
税抜き: 2,059円
最高の酒造好適米「兵庫県産山田錦」を、50%にまで丁寧に磨き上げた贅沢な大吟醸★『四季折々の料理に合う日本酒を造りたい』という思いから生まれたお酒です...
3,714円 2,867円
税抜き: 2,867円
華やかでフルーティーな香り。爽やかな味わいの大吟醸です。商 品 情 報原材料名米、米麹度数15度以上16度未満酸  度1.2日本酒度+4精米歩合40%...
2,958円 2,209円
税抜き: 2,209円
もろみを酒袋に入れ、そこから自然にしたたり落ちる大吟醸の雫だけをぜいたくに集めています。お酒本来の香りと味わいが凝縮された最良の大吟醸。手間もかかり量...
3,390円 2,585円
税抜き: 2,585円
最高の素材と伝承の技で醸した、究極の大吟醸酒★水は四国山脈からの清冽な伏流水、米は最高の酒造好適米とされる、兵庫県産山田錦、酵母は自家栽培酵母。それら...
5,550円 4,465円
税抜き: 4,465円
兵庫県産山田錦を40%まで精米して造られたぜいたくな辛口のお酒です。華やかな香りと洗練された上品な味わいです。商 品 情 報原材料名米、米麹、醸造アル...
5,550円 4,465円
税抜き: 4,465円
全国新酒鑑評会への出品を目的に、約600kg仕込みという成龍酒造で最も小さな仕込み量で、最も多くの時間と手間をかけて、毎年1タンクのみ「兵庫県産山田錦...
3,147円 2,374円
税抜き: 2,374円
伝統的な槽でしぼったお酒は、まだ薄にごりの状態です。それを数日間、静置して「おり」を沈殿させ、上澄みを取り除くことを「おり引き」といいます。その際に残...
4,076円 3,183円
税抜き: 3,183円
最高の素材と伝承の技で醸した、究極の大吟醸酒★水は四国山脈からの清冽な伏流水、米は最高の酒造好適米とされる、兵庫県産山田錦、酵母は自家栽培酵母。それら...
4,038円 3,149円
税抜き: 3,149円
兵庫県産山田錦を40%まで精米して造られたぜいたくな辛口のお酒です。華やかな香りと洗練された上品な味わいです。商 品 情 報原材料名米、米麹、醸造アル...
3,120円 2,350円
税抜き: 2,350円
新しい元号「平成」が公表された1989年に仕込み、蔵の中で静かに寝かされていた大吟醸酒が長い眠りから覚めました!このお酒は、大粒の原料米「八反錦」を4...
2,850円 2,115円
税抜き: 2,115円
山田錦を限界の30%まで磨き込み、出来上がった大吟醸のモロミに圧力を加えず、自然のままにしたたり落ちる雫だけを斗瓶で贅沢に集めた、大きな存在感を誇る、...
5,550円 4,465円
税抜き: 4,465円
贅をつくした入魂の一滴手造りの極み40%まで磨いた上質の酒米の中心部分を使用し、限度いっぱいの低温で醸し上がったばかりのもろみを圧力を掛けず、時間を掛...
5,550円 4,465円
税抜き: 4,465円

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